Sziasztok!

A hétvégén megkívántunk egy kis édességet, és volt itthon fél kiló túró. Régóta ki akartam próbálni ezt a receptet. Jól is sikerült, nem bonyolult és finom a végeredmény. Ez a recept egy 25x25-ös tepsihez elég. 

Piskóta:

Hozzávalók:

- 5 ek. liszt

- 5 tojás

- 5 ek. cukor

- 2 ek. kakaópor

- 2 tk. sütőpor

Túró:

Hozzávalók:

- 500 g túró

- 150 g vaj

- 1 citrom héja

- 150 g porcukor

Fanta zselé:

Hozzávalók:

- 8 dl Fanta

- 80 g vaníliás pudingpor

- 6 ek. cukor

Elkészítés:

A tojássárgákat elválasztjuk a fehérjéktől. A fehérjéket elkezdjük felverni, közben hozzáadjuk a cukrot, ha kész adjuk hozzá a tojássárgákat is.  A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, majd a tojásokhoz szitáljuk (ez azért fontos, mert így nem lesznek csomók a tésztában), óvatosan forgassuk össze. Kenjünk ki egy tepsit és öntsük bele a masszát. 180 °C-on 15 percig süssük. 

Közben keverjük el a túrót a porcukorral, a szobahőmérsékletű vajjal és reszeljük hozzá a citrom héját. 

Ha megsült a tészta kenjük meg a túróval.

A zseléhez a pudingport és a cukrot keverjük el egy kevés Fantával. A többi üdítőt forraljuk fel egylábasban, ha felforrt, öntsük hozzá a pudingporos keveréket és kevergessük addig, amíg besűrűsödik. (Nekem egyből megfelelő állagú lett, ahogy beleöntöttem.) Öntsük rá a túróval megkent tészta tetejére és hűtsük 1-2 órát.