Sziasztok ! A hetet a fűszeres bejegyzésem folytatásával kezdeném. A csípős, erős ízek mindenkit megosztanak, van aki szereti ha tüzet hány, van aki pedig már az erős paprika hegyét alig tudja megenni. De miért is csíp a paprika, vetődik fel a kérdés. Egy kapszaicin nevű anyag…

Sziasztok ! A hétvégén otthon jártunk és egy jó adag hazai koszttal tértünk vissza, ezért a héten eddig nem főztem még semmit. Így eszembe jutott, hogy írok egy több részes bejegyzést a fűszerekről, történetükről, mihez érdemes használni őket. Hát kezdjük is az első…