Sziasztok! Egy kisebb szünet után ismét folytatom a blogolást. Gondoltam egy gyors recepttel indítok, mivel senki nem szívesen áll sokáig ilyen melegben a konyhában. Köretnek tarhonyát készítettem, ami szintén nem túl időigényes, valamint csemege uborkát kínáltam, de bármilyen savanyúság illik…

A nyár egyik leghagyományosabb ételének, Magyarországon talán a lecsót lehetne nevezni. Ahogy megérkeznek az első szabadon termesztett zöldségek, már kezdhetjük is főzést. Maga az étel a balkánról származik, és nem sok köze van a franciák ratatouille-ához. Ahány háztartás annyiféle lecsó készül,…

Sziasztok! Vasárnapra nem szerettünk volna húslevest készíteni, így a gulyás levesre esett a választásunk. Eredetileg marhahúsból készül, tehát ez sem egy gyors leves. Olcsóbb és jobban elérhető, ha sertéshúsból készítjük, ugyanolyan finom lesz és gyorsabban elkészül.  Hozzávalók: - 500 g…

For english pleas scroll down ! Sziasztok! A mai nap másik receptje a sertés tarja volt, krumplisaláta már található a blogon, ez kicsit másképp készült. Kicsit időigényes, de a végeredményért megéri dolgozni.  Hozzávalók: Tarja: - 800 g sertés tarja  - 2 gerezd fokhagyma  - paprika,…

Sziasztok !  A héten elkészült egy újabb karácsonyi klasszikus, a halászlé. Lehet szegedi vagy bajai, de szinte minden ünnepi asztalon megtalálható. A különbség a kettő között, hogy a szegedihez alaplevet főzünk a hal fejéből és csontjaiból, majd azt leszűrjük, passzírozzuk. A bajai halászlénél…

Sziasztok ! A hetet a fűszeres bejegyzésem folytatásával kezdeném. A csípős, erős ízek mindenkit megosztanak, van aki szereti ha tüzet hány, van aki pedig már az erős paprika hegyét alig tudja megenni. De miért is csíp a paprika, vetődik fel a kérdés. Egy kapszaicin nevű anyag…